Network
Kilasaceh.com - Dalam merayakan kelezatan dan kesehatan, ada salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan dari daftar menu harian Anda: Capcay Sayuran. Hidangan ini memadukan berbagai jenis sayuran segar dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang lezat dan menyehatkan. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di sekitar kita, Capcay Sayuran menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari yang bergizi dan memanjakan lidah.
Capcay Sayuran, Kombinasi Nikmat Sayuran yang Siap Memanjakan Lidah Anda
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita merinci cara pembuatannya, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan Capcay Sayuran yang lezat ini.
- 2 porsi mie telur, direbus dan tiriskan.
- 100 gr brokoli, dipotong-potong.
- 1 buah wortel kecil, dipotong serong tipis.
- 50 gr sawi putih, dipotong-potong.
- 1 butir telur, dikocok.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
Bumbu Rajang yang Memikat Selera
Bumbu rajang pada Capcay Sayuran ini memberikan sentuhan khas yang membuatnya berbeda dan lezat. Dengan menggunakan bawang putih dan bawang merah, aroma harum dan rasa gurih bumbu ini akan menyatu sempurna dengan sayuran yang digunakan.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Potong-potong sayuran sesuai selera, lalu rebus dalam air mendidih hingga empuk. Angkat dan masukkan ke dalam air dingin agar proses pematangan berhenti dan brokoli tetap mempertahankan warna hijau cerah.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
3. Orak-arik telur dalam wajan hingga matang dan berbutir.
4. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen ke dalam telur, aduk rata hingga tercampur sempurna.
