Network
Cara membuatnya:
1. Rebus susu cair bersama jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Letakkan telur dalam wadah, tuangi sedikit susu cair panas, lalu aduk rata. Masukkan kembali campuran susu dalam rebusan susu cair, aduk rata, dan masak sampai mendidih lagi. Setelah itu, saring.
3. Sajikan selagi panas.
Variasi Bandrek Susu yang Menggoda Selera
Di samping resep dasar, terdapat variasi Bandrek Susu yang bisa dicoba untuk memberikan sentuhan modern pada tradisi yang sudah mapan:
Baca Juga: Empat Qari Internasional Akan Meriahkan Haflah Alquran di Dayah QAHA
1. Bandrek Susu Kelapa:
- Gantilah sebagian susu cair dengan santan kelapa untuk memberikan sentuhan kaya dan creamy pada minuman.
2. Bandrek Cokelat:
- Tambahkan bubuk cokelat atau potongan cokelat ke dalam campuran untuk memberikan sentuhan rasa cokelat yang lezat.
3. Bandrek Kopi:
- Campurkan kopi instan atau ekstrak kopi ke dalam Bandrek Susu untuk mendapatkan pengalaman baru yang membangkitkan semangat.
Hangatkan Tubuh dan Jiwa dengan Bandrek Susu
Tak hanya menyajikan kelezatan di setiap tegukan, Bandrek Susu juga memberikan manfaat kesehatan. Rempah-rempah yang menjadi bahan dasar Bandrek Susu diyakini dapat membantu meredakan gangguan ringan seperti sakit tenggorokan.
Bagaimana cara terbaik menikmati Bandrek Susu? Tentu saja, sambil berkumpul dengan keluarga atau teman-teman terdekat. Kombinasi rasa hangat Bandrek Susu dan cemilan kecil seperti pisang goreng, tempe, atau bakwan akan melengkapi momen kebersamaan yang tak terlupakan.
Baca Juga: Polda Aceh Bongkar Sindikat Rohingya, 42 Tersangka Terungkap dalam Penyelundupan Imigran ke Aceh
Selain bisa dinikmati di warung-warung tradisional, Bandrek Susu modern juga dapat dihadirkan di beranda rumah Anda. Resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat membuat Bandrek Susu menjadi sajian yang bisa dihadirkan dalam berbagai acara, dari pertemuan santai hingga pesta keluarga.
