3. Mengatur Penyimpanan Daging
Setelah penyembelihan, panitia harus memastikan daging disimpan dengan baik sebelum dibagikan. Penyimpanan yang baik penting untuk menjaga kualitas dan kebersihan daging.
4. Membagikan Daging
Panitia bertanggung jawab untuk membagikan daging qurban kepada mustahik dengan adil. Mereka harus memastikan setiap mustahik mendapatkan bagiannya sesuai dengan haknya.
5. Mengelola Sisa Bagian Hewan
Bagian lain dari hewan qurban seperti kulit, tanduk, dan lainnya bisa dimanfaatkan atau dijual oleh panitia. Hasil penjualan bisa digunakan untuk kegiatan sosial lainnya.
Apakah Panitia Boleh Mendapatkan Daging Qurban?
Pertanyaan ini sering muncul di kalangan panitia qurban. Menurut beberapa pendapat, panitia qurban boleh mendapatkan bagian dari daging qurban karena mereka dianggap sebagai wakil dari shohibul qurban (orang yang berqurban). Sebagaimana shohibul qurban boleh memakan sebagian daging qurbannya, wakilnya juga boleh mendapatkan bagian.
Namun, panitia sebaiknya mengikuti aturan yang berlaku di daerah masing-masing atau sesuai dengan kesepakatan bersama. Jika memang diperbolehkan, panitia bisa mendapatkan bagian yang sesuai dengan kerja keras dan tanggung jawab yang mereka pikul.
Dengan perhitungan yang tepat dan manajemen yang baik, panitia qurban dapat memastikan bahwa setiap mustahik mendapatkan bagian yang adil. Selain itu, peran panitia qurban sangat krusial dalam memastikan seluruh proses dari penyembelihan hingga pembagian daging berjalan lancar dan sesuai dengan syariat Islam.***